小菜類

龍鬚菜
Chayote shoots
龍鬚菜(ハヤトウリの芽)
蜜地瓜‭(‬素‭)‬
Candied sweet potato
大学いも
干絲(素)
Dried tofu strips
細切り干し豆腐
泡菜(素)
Pickled cabbage
キムチ
小魚花生(辣)
Fried silver fish with peanuts(Spicy)
小魚とピーナッツ(辛い)
冰鎮溏心蛋
Soft boiled eggs
半熟煮卵
黃金泡菜(辣)
Golden pickled cabbage
黄金キムチ
小魚豆干(辣)
Fried silver fish with dried tofu(Spicy)
小魚と細切り干し豆腐(辛い)
海帶絲
Seaweed strips
細切り昆布
豬耳朵
Cold mix pig ears
冷たいミックス豚の耳
花椰菜
Broccoli
ブロッコリー
涼拌四季豆(辣)
Green bean salad(Spicy)
インゲンの冷菜(辛い)
涼拌茄子
Eggplant salad
ナスの冷菜
爽脆黃瓜
Cucumber salad
パリパリきゅうり
小魚山蘇‭(‬辣‭)‬
Shansu fried dried fish(Spicy)
山蘇揚げ干物(辛い)
桂花芋頭(素)
Osmanthus taro(Vegetarian)
キンモクセシロップかけタロイモ
醬燜苦瓜(素)
Bitter gourd in sauce(Vegetarian)
苦瓜の蒸し煮
腐皮銀芽(素)
Beancurd sheet with bean sprouts(Vegetarian)
もやしの湯葉巻き
上海烤麩
Shanghai gluten
上海風焼麩
蓮藕片(素)
Sliced lotus root(Vegetarian)
スライスれんこんの冷菜
麻辣豆腐(辣)
Spicy tofu(Spicy)
ピリ辛豆腐(辛い)
皮蛋豆腐
Chilled tofu with century egg
ピータン豆腐
涼拌雲耳
Wood ear salad
キクラゲの冷菜

麵點粥品類

  • 小米粥
    Millet congee
    アワ粥
  • 牛肉餡餅
    Beef pie
    牛肉焼餅
  • 花素餡餅(非素食)
    Vegetable pie (non-vegetarian)
    野菜焼餅(非ベジタリアン)
  • 豬肉餡餅
    Pork pie
    豚肉焼餅
  • 韭菜餡餅
    Chive pie
    ニラ焼餅
  • 蔥油餅
    Spring onion pancake
    ネギ餅
  • 黃金鍋貼
    Pan-fried dumpling
    焼餃子
  • 豬肉捲餅
    Pork roll
    豚肉ロール
  • 牛肉捲餅
    Beef roll
    牛肉ロール
  • 鮮肉蒸餃
    Steamed dumpling
    豚肉蒸し餃子
  • 花素蒸餃(非素食)
    Vegetable steamed dumpling (non-vegetarian)
    野菜蒸し餃子(非ベジタリアン)
  • 鮮肉小籠包
    Xiaolongbao
    豚肉小籠包

湯餃類

  • 酸辣湯餃
    Hot and sour dumpling soup
    水餃子入り酸辣湯

湯麵類

  • 酸辣麵‭(‬刀削‭/‬細麵‭)‬
    Hot and sour noodles
    酸辣湯麺(サンラータン麺)
  • 鮮肉餛飩麵(刀削/細麵)
    Meat wonton noodles
    豚肉ワンタン麺
  • 菜肉餛飩麵(刀削/細麵)
    Meat and vegetable wonton noodles
    野菜と豚肉のワンタン麺
  • 鮮蝦餛飩麵(刀削/細麵)
    Shrimp wonton noodles
    エビワンタン麺
  • 排骨麵(刀削/細麵)
    Pork ribs noodles
    揚げ排骨麺
  • 雞盅麵(刀削/細麵)
    Chicken noodles
    鶏肉の蒸しスープ麺
  • 紅燒牛肉麵‭(‬刀削‭/‬細麵‭)‬
    Braised beef noodles
    牛肉麺(醤油)
  • 清燉牛盅麵‭(‬刀削‭/‬細麵‭)‬
    Clear-broth beef noodles
    牛肉麺(塩)
  • 紅燒半筋半肉麵‭(‬刀削‭/‬細麵‭)‬
    Braised beef brisket and tendon noodles
    牛筋入り牛肉麺(醤油)

乾麵類

  • 炸醬麵‭(‬刀削‭/‬細麵‭)‬
    Noodles with soybean paste (Zhajiangmian)
    ジャージャー麺
  • 木須乾拌麵‭(‬刀削‭/‬細麵‭)‬
    Dried noodles with wood ear
    肉野菜炒め麺
  • 鮮肉餛飩抄手拌麵(刀削/細麵)(辣)
    Dried noodles with meat wonton in spicy sauce(Spic
    豚肉ワンタン入り麺(辛い)
  • 鮮蝦餛飩抄手拌麵(刀削/細麵)(辣)
    Dried noodles with shrimp wonton in spicy sauce(Sp
    エビワンタン入り麺(辛い)
  • 招牌肉絲炒麵(細麵)
    Signature fried noodles with shredded pork
    特製・肉焼きそば
  • 沙茶牛肉炒麵(細麵)
    Beef fried noodles with Shacha sauce
    沙茶ソース牛肉焼きそば

炒飯類

  • 牛肉炒飯
    Beef fried rice
    牛肉チャーハン
  • 蝦仁炒飯
    Shrimp fried rice
    エビチャーハン
  • 櫻花蝦炒飯
    Sakura shrimp fried rice
    サクラエビチャーハン
  • 排骨炒飯
    Pork ribs fried rice
    揚げ排骨チャーハン

單品類

  • 燙青菜
    Blanched green vegetables
    茹で野菜
  • 炸排骨
    Deep-fried pork ribs
    揚げ排骨
  • 鮮肉餛飩抄手(辣)
    Meat wonton in spicy sauce(Spicy)
    ワンタンのラー油ソース和え(辛い)
  • 鮮蝦餛飩抄手(辣)
    Shrimp wonton in spicy sauce(Spicy)
    エビワンタンのラー油ソース和え(辛い)

湯品類

  • 酸辣湯
    Hot and sour soup
    酸辣湯(サンラータン)
  • 鮮肉餛飩湯
    Meat wonton soup
    豚肉ワンタンスープ
  • 菜肉餛飩湯
    Meat and vegetable wonton soup
    野菜と肉のワンタンスープ
  • 鮮蝦餛飩湯
    Shrimp wonton soup
    エビワンタンスープ
  • 雞盅
    Chicken soup
    鶏肉の蒸しスープ
  • 清燉牛盅湯
    Clear-broth beef soup
    牛肉の蒸しスープ(塩)

飲品類

  • 可樂‭/‬芬達‭/‬雪碧‭(‬罐‭)‬
    Coke/Fanta/Sprite
    コーラ/ファンタ/スプライト
  • 水森活純淨水‭(‬瓶‭)‬
    I LOHAS water
    水森活ピュアウォーター
  • 啤酒
    Beer
    ビール
  • 包種茶(冷泡)(瓶)
    Baozhong tea(Sugar-free)
    ウーロン茶(無糖の)
  • 日式煎茶(冷泡)(瓶)
    Japanese green tea(sugar-free)
    緑茶(無糖の)
  • 紅茶拿鐵(瓶)
    Black tea latte
    紅茶ラテ
  • 冬瓜鐵觀音
    Winter melon Tieguanyin
    冬瓜鉄観音
  • 鴛鴦奶茶(瓶)
    Coffee with milk tea
    香港風ミルクティ

小菜類

  • 龍鬚菜
    Chayote shoots
    龍鬚菜(ハヤトウリの芽)
  • 蜜地瓜‭(‬素‭)‬
    Candied sweet potato
    大学いも
  • 干絲(素)
    Dried tofu strips
    細切り干し豆腐
  • 泡菜(素)
    Pickled cabbage
    キムチ
  • 小魚花生(辣)
    Fried silver fish with peanuts(Spicy)
    小魚とピーナッツ(辛い)
  • 冰鎮溏心蛋
    Soft boiled eggs
    半熟煮卵
  • 黃金泡菜(辣)
    Golden pickled cabbage
    黄金キムチ
  • 小魚豆干(辣)
    Fried silver fish with dried tofu(Spicy)
    小魚と細切り干し豆腐(辛い)
  • 海帶絲
    Seaweed strips
    細切り昆布
  • 豬耳朵
    Cold mix pig ears
    冷たいミックス豚の耳
  • 花椰菜
    Broccoli
    ブロッコリー
  • 涼拌四季豆(辣)
    Green bean salad(Spicy)
    インゲンの冷菜(辛い)
  • 涼拌茄子
    Eggplant salad
    ナスの冷菜
  • 爽脆黃瓜
    Cucumber salad
    パリパリきゅうり
  • 小魚山蘇‭(‬辣‭)‬
    Shansu fried dried fish(Spicy)
    山蘇揚げ干物(辛い)
  • 桂花芋頭(素)
    Osmanthus taro(Vegetarian)
    キンモクセシロップかけタロイモ
  • 醬燜苦瓜(素)
    Bitter gourd in sauce(Vegetarian)
    苦瓜の蒸し煮
  • 腐皮銀芽(素)
    Beancurd sheet with bean sprouts(Vegetarian)
    もやしの湯葉巻き
  • 上海烤麩
    Shanghai gluten
    上海風焼麩
  • 蓮藕片(素)
    Sliced lotus root(Vegetarian)
    スライスれんこんの冷菜
  • 麻辣豆腐(辣)
    Spicy tofu(Spicy)
    ピリ辛豆腐(辛い)
  • 皮蛋豆腐
    Chilled tofu with century egg
    ピータン豆腐
  • 涼拌雲耳
    Wood ear salad
    キクラゲの冷菜